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中奧冷柜商用冷柜保存物品的時間范圍
瀏覽:3900 發(fā)布日期:2016-06-01 11:21

    為了更好的使用商用冷柜,我們就要了解放入冷柜中冷藏、冷凍或者保鮮的食品或者物品的保存時間,這樣就可以為我們的健康提供多一層保護。那么下面就讓冷柜價格來告訴大家,日常生活中,物品在冷柜保存時間吧。

  冷柜保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環(huán)境下,絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但是很多人不知道的是有些細(xì)菌反而比較喜歡冷的環(huán)境,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細(xì)菌的食品,就會引起腸道疾病。而冷柜的冷凍室里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細(xì)菌都會被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細(xì)菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冷柜如果不經(jīng)常消毒,反而會成為一些細(xì)菌的”溫床”。

  另外,商用冷柜中的食品切勿放太多,這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。天氣一天天熱起來,冷柜的使用率也高了起來。可有些主婦把冷柜當(dāng)成了保鮮柜,長時間儲存食物。如何正確使用冷柜,也是主婦們必不可缺的家庭知識,為了家人的健康,你一定要知道,冷柜里的食物可以放多久。鮮蛋:冷藏30~60天;熟蛋:冷藏6~7天;牛奶:冷藏5~6天;酸奶:冷藏7~10天;魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天;牛肉:冷藏1~2天冷凍90天;肉排:冷藏2~3天,冷凍270天;香腸:冷藏9天, 冷凍60天;雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天;罐頭食品:未開罐冷藏360天;花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天;咖啡:已開罐冷藏14天;蘋果:冷藏7~12天;柑桔:冷藏7天;梨:冷藏1~2天;熟西紅柿:冷藏12天;菠菜:冷藏3~5天;胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天;剩飯別吃3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月。知道了這些,我相信大家以后就可以更好的使用冷柜了。

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